早来新栄地区の営農者3名が農産物を活用した特産 品開発の必要性を思い、平成30年度より自ら栽培 した酒米を使った日本酒の生産を開始。 100%安平町産の酒造好適米「彗星」を使用し、 倶知安町にある酒蔵で熟練の杜氏が手掛けた至高の 純米大吟醸原酒です。 連絡先:安平町物産館 0145(22)2992